Pratos de verão japoneses populares - Macarrão soba frio, enguia e frutos do mar grelhados
Um dos pratos mais populares para um dia quente de verão é o macarrão soba frio. Esse macarrão de trigo sarraceno é servido gelado e coberto com uma variedade de molhos e condimentos, como wasabi, algas marinhas, cebolinha e picles. As combinações de sabores tornam o prato saboroso e refrescante ao mesmo tempo. Outro prato tradicional de verão é a enguia. Grelhado na brasa, este peixe é cheio de sabor e perfeito para se refrescar num dia quente. E, por último, frutos do mar grelhados também são populares no Japão durante os meses de verão. Das lulas ao salmão e à cavala, estes pratos trazem à tona os melhores sabores da época!
Alimentos japoneses do festival de verão - pratos específicos do festival
Durante o verão, o Japão celebra uma variedade de festivais conhecidos como matsuri. Muitos desses festivais apresentam comidas japonesas únicas e tradicionais. Por exemplo, durante o festival Kunchi de Nagasaki, a iguaria local é sata andagi, que são pequenos donuts fritos feitos com açúcar e batata-doce. Há também o famoso prato de enguia chamado unagi, que costuma ser grelhado no espeto e servido com arroz, molho de soja e wasabi. E claro tem muitos outros pratos como o takoyaki (bolinho de polvo) e o yakisoba (macarrão refogado). Todos esses pratos são incrivelmente populares em festivais no Japão - então, se você tiver a chance de assistir a um deles, não deixe de experimentar essas deliciosas comidas tradicionais de verão!
